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quinta-feira, 12 de julho de 2012

PESQUISA REVELA GENOMA DA BANANEIRA


Comparação entre uma banana sem semente com uma banana selvagem


Cientistas franceses divulgaram nesta quarta-feira (11) o genoma de uma espécie de bananeira cultivada em todo o mundo. A Musa acuminata inclui as principais variedades de bananas comestíveis, e o avanço é um passo importante para compreender melhor como surgiram os diferentes tipos de banana.
O estudo da genética dos alimentos revela detalhes sobre características importantes para a agricultura, como a resistência a pragas e a qualidade do fruto. Nas últimas semanas, pesquisadores independentes revelaram traços genéticos do tomate, do milho e do melão.
No caso da banana, o avanço pode ser ainda mais importante, pois representa um marco para a botânica. Essa é a primeira “monocotiledônea” não gramínea a ter o genoma revelado.
O nome complicado representa um grande grupo de plantas, que inclui os cereais, como o arroz e o trigo. A banana pode servir, portanto, como uma referência para chegar ao genoma desses outros cultivos, que são fontes de alimentos importantíssimas em todo o mundo.
Além disso, a própria banana já representa uma fonte de alimentos importante. Segundo o artigo publicado online pela revista científica “Nature”, ela é “vital para a segurança alimentar em muitos países tropicais e subtropicais e é a fruta mais popular nos países industrializados”.
O trabalho que revelou o genoma da banana foi liderado por Angélique D’Hont, do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agrônoma pelo Desenvolvimento, em Montpellier, na França. Além de publicados na “Nature”, os resultados estão disponíveis gratuitamente em um site montado pelos pesquisadores.
FONTE: G1

terça-feira, 10 de julho de 2012

CALORIAS DE CADA SABOR DE PIZZA



Saborosa e calórica, a pizza é um dos alimentos responsáveis por fazer com que as pessoas deixem a dieta de lado e se entreguem a seus diversos sabores. No entanto, para não ficar com a consciência pesada no Dia da Pizza, o ideal é buscar as menos calóricas. 



PIZZA DE ESCAROLA, 122 CALORIAS


PIZZA DE ALICHE, 174 CALORIAS


PIZZA DE ALHO, 175 CALORIAS


PIZZA DE MARGUERITA, 240 CALORIAS


PIZZA DE CATUPIRY, 242 CALORIAS


PIZZA DE CHOCOLATE,  243 CALORIAS


PIZZA DE MUSSARELA, 258 CALORIAS


PIZZA DE FRANGO COM CATUPIRY, 271 CALORIAS


PIZZA DE ATUM, 288 CALORIAS


PIZZA DE CALABRESA, 302 CALORIAS 


PIZZA DE PEITO DE PERU DEFUMADO COM CATUPIRY, 312 CALORIAS



PIZZA DE QUATRO QUEIJOS, 317 CALORIAS



PIZZA PORTUGUESA, 350 CALORIAS



PIZZA DE MUSSARELA DE BÚFALA, 366 CALORIAS


PIZZA ROMEU E JULIETA, 408 CALORIAS


PIZZA DE BANANA, 471 CALORIAS

FONTE: BOA FORMA